IC 1610 Gambrinus Stuttgart-Dortmund
Gambrinus-Brauereien tragen seinen Namen, in Trinkliedern wird ein Hoch auf ihn angestimmt, Sagen ranken sich um ihn. Selbst die Bundesbahn benannte einst einen Intercity-Zug von Hamburg nach München nach ihm.
Wer aber war Gambrinus wirklich?Im 16. Jahrhundert schon ging ein gewisser Burkart Waldis dieser Frage nach und verbreitete die Geschichte, Gambrinus habe die Braukunst direkt von der ägyptischen Sonnengöttin Isis gelernt. Doch allen historischen Bemühungen zum Trotz – eine abschließende Beurteilung der Figur des Gambrinus ist bis heute nicht möglich.