Nürnberg Hbf-Lichtenfels

Lebkuchen, Pfefferkuchen, Honigkuchen. Egal, wie man sie nennt, die weihnachtliche Leckerei gibt es seit Jahrhunderten überall in Europa. Aber was ist eigentlich das besondere am Nürnberger Lebkuchen, dass unsere fränkische Heimatstadt und auch Lebkuchen-Schmidt auf der ganzen Welt für seine leckeren Elisen bekannt ist?